107 articles avec legumes

Betteraves cuites au Cookeo Dimanche, sur le marché de St Martin de la Brasque je retrouve mon marchand de légumes bio préféré car il a toujours des légumes anciens ou que je ne connais pas ! Devant les betteraves crues, je n'ai pas pu résister à en acheter...

Fenouil aux Carottes et Lardons fumés "Cookeo" Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 bulbes de fenouil - 5 petites carottes - 1 échalote - 1 paquet de lardons fumés (ou pas) - 1 tomate - 10 cl de vin blanc (l’alcool du vin s’évapore à la cuisson) - 15 cl...

Curry de légumes Pour 2 personnes Ingrédients : - Haricots verts, Chou fleur, Petits pois (surgelés), Courgette, Carotte jaune, Navet long, Pomme de terre à chair ferme, etc… (J’avais en gros 400g de légumes au total) (Les légumes sont à adapter suivant...

Carottes et Fenouils braisés Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 petits bulbes de fenouil - 1 belle carotte - 1/2 tomate - 1 petit oignon - 5 cl de vin blanc (L'alcool s'évapore en cuisant) - 1 c. à café d’huile d’olive - Sel Recette : Parer les bulbes...

Pourpier à la sauce tomate (à ma façon) Ingrédients : - Du pourpier (Attention ça fond pas mal à la cuisson !) - 1 carotte - 1 échalote - 1 gousse d’ail - ½ petite boîte de tomates concassées - 10 cl de vin blanc sec (L’alcool du vin s’évapore à la cuisson)...

Petits pois au Chorizo Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 bol de petits pois congelés - Chorizo (Doux ou fort, ça c’est comme votre palais le supporte) - ¼ d’oignon - ½ gousse d’ail - 10 cl de vin blanc sec (L’alcool du vin s’évapore à la cuisson) - 1...

Haricots verts rôtis, Sel au piment d'Espelette Ce matin j'ai lu sur le blog de Betty (Une végétarienne presque parfaite) une recette de haricots qui sortait de l'ordinaire; Alors, vous devez commencer à me connaître, j'adoOore essayer les nauveautés...

Galettes P. de terre-Petits pois et Carottes-Maïs "Rapidos" La photo n'est pas de moi... j'ai oublié de la faire ! Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 petite boîte de petits pois-carottes - 1 petite boîte de maïs - 2 petits pommes de terre - 2 œufs - 10...

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1/2 courgette jaune- 1/2 poivron rouge- 1 petite carotte- 1 oignon- 200g de haricots rouges en boîte- 1 petite boîte de maïs- 1 petite boîte de tomates concassées- 1 gousse d'ail- 1 piment chili rouge- 1 c. à café de cumin-...

Gratin Pommes de terre-Epinards Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 pomme de terre - 8 à 10 galets de feuilles d’épinards congelés - 1 échalote - 1 petit verre de lait - 2 c. à soupe de farine - Noix de muscade - Un peu de gruyère râpé - Huile d’olive...