92 articles avec aliments que je teste ou que j'aime

Ramen à la viande hachée (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Ramen à la viande hachée (à ma façon)

Les rāmen sont des mets japonais constitués de pâtes dans un bouillon à base de poisson ou de viande et souvent assaisonnés au miso ou à la sauce soja, importés de Chine au début du XXᵉ siècle et aujourd'hui considérés comme faisant partie de la cuisine...

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Chair d'oursin

Publié le par Mamy Nadine

Chair d'oursin

La semaine dernière, en cherchant une boîte de thon (!), j'ai été attirée par cette boîte que je ne connaissais pas. Et moi, comme vous le savez, quand je ne connais pas il faut que je goûte ! Donc hop dans mon caddie... Et bien je ne regrette pas même...

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Avocat Cocktail ou Avocat Cornichon

Publié le par Mamy Nadine

Avocat Cocktail ou Avocat Cornichon

Quelle belle surprise sur le marché !Devant ce légume que je ne connaissais pas, j'ai demandé à ma marchande quelques explications...Et vous devez commencer à me connaître, non ?Donc... je ne connais pas = je goûte ! C'est une sorte de mini-avocat qui...

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Poulet en papillote "Spécial poêle à l'ail"

Publié le par Mamy Nadine

Poulet en papillote "Spécial poêle à l'ail"

Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 filets de poulet- 2 feuilles de "Papillotes Spécial Poêle à l'ail" de chez Maggi. Recette : Sortir 2 feuilles du paquet et les ouvrir.Déposer sur chaque demi-feuille 1 filet de poulet.Refermer et appuyer légèrement dessus....

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Une toque de vin et Beaucoup de saveurs !

Publié le par Mamy Nadine

Une toque de vin et Beaucoup de saveurs !

Depuis le temps que je cherchais ces petites bouteilles de vin pour cuisiner, je les ai enfin trouvées en... Corse ! Donc sitôt vues, sitôt mises dans mon chariot. Et hier j'ai testé le sachet d'épices avec des courgettes sautées... Jean m'a dit hum elles...

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La Chayotte ou Christophine

Publié le par Mamy Nadine

La Chayotte ou Christophine

Hier soir, soirée avec repas et chants corses !Arrivent des copains dont un a un sac et nous sort une christophine... moi, ni une, ni deux je m'exclame "oh un chouchou"Et notre copain de nous expliquer que c'est "sa" récolte et les questions fusent pour...

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Carré gourmand Tomate-Mozzarella de chez Le Bon Végétal

Publié le par Mamy Nadine

Carré gourmand Tomate-Mozzarella de chez Le Bon Végétal

L'autre jour dans mon supermarché préféré (hi, hi, hi !) j'ai découvert un produit frais que je n'avais jamais testé !Il fallait que j'essaye car l'aspect me plaisait. Valeurs nutritionnelles : Valeur énergétique : 188 KcalMatières grasses : 9g dont acides...

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Le Wakamé

Publié le par Mamy Nadine

Le Wakamé

Aujourd'hui je vais vous parler du wakamé que j'adoOore...J'ai découvert cette algue par hasard dans un resto asiatique. Et c'est bien connu chez moi, tout ce qui est nouveau... je goûte !En ce moment j'en fait une cure car en Corse on trouve facilement...

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Jirou Pao au Poulet (de Picard)

Publié le par Mamy Nadine

Jirou Pao au Poulet (de Picard)

"Jirou Pao" au Poulet : Bouchées vapeur au poulet et Basilic thaï, Sauce soja Je mange rarement de plat déjà préparés mais quand je le fais je vais chez Picard... ainsi je peux goûter les cuisines du monde.J'avais donc une envie de mets asiatiques et...

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