107 articles avec legumes

C'est la saison froide qui commence, alors me direz-vous ? Sur les marchés la farandole de courges, potimarron, butternut, etc. commence son grand show ! Je teste donc une nouvelle recette ! Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 potimarron - 4 à 5 gousses...

Pour 2 personnes Ingrédients : (Quantités à adapter selon votre appétit)- 1 carotte orange- 1 carotte jaune- 1 carotte blanche- 1 poignée de petits pois surgelés- 1 échalote- 1 gousse d'ail- 5 cl de vin blanc sec (l'alcool s'évapore à la cuisson)- 1 c....

Quelle belle surprise sur le marché !Devant ce légume que je ne connaissais pas, j'ai demandé à ma marchande quelques explications...Et vous devez commencer à me connaître, non ?Donc... je ne connais pas = je goûte ! C'est une sorte de mini-avocat qui...

De nouveau notre voisin en Corse m'a apporté des christophines...Comme la dernière fois je les avais faites "sautées à ma façon" j'ai donc tenté en gratin comme pour les courgettes. Pour 2 personnes Ingrédients : - 3 christophines- 2 échalotes- 4 gousses...

Je remonte cette recette pour... P'tite Soeur...Je change la photo dès que j'en refais, c'est-à-dire bientôt ! Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 à 4 endives suivant la grosseur- 1 échalote émincée- 1 gousse d'ail épluchée et émincée- 2 c. à soupe de...

Pour 1 personne Ingrédients : - 2 tomates - 4 c. à soupe de sauce bolognaise aux protéines de soja - 2 c. à soupe de riz cuit et beurré Recette : Faire chauffer le four à feu moyen (pour moi avec mon petit four à gaz du bateau), à la maison je le mettrai...

Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 petites christophines - 1 paquet d'allumettes de jambon (= pas sur la photo)- 2 échalotes- 1 petit oignon nouveau (= pas sur la photo)- 2 gousses d'ail- 3 c. à soupe de vin blanc (l'alcool s'évapore à la cuisson)- 1...

Hier soir, soirée avec repas et chants corses !Arrivent des copains dont un a un sac et nous sort une christophine... moi, ni une, ni deux je m'exclame "oh un chouchou"Et notre copain de nous expliquer que c'est "sa" récolte et les questions fusent pour...

Après :* les aubergines au four,* les aubergines parmesane,* les aubergines façon "Pizzette" Voici une nouvelle recette d'aubergine qui m'a régalée ! Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 aubergine moyenne- Du Pesto (Que j'avais congelé dans un mini pot...

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 courgette- 2 carottes- 1 échalote- 1 gros œuf- 1/4 de bouteille de crème fraîche semi-épaisse- Les feuilles de 5 branches de persil- 1 grosse gousse d’ail- 2 c. à soupe de vin blanc (L'alcool s'évapore à la cuisson)-...