Top articles
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Fromages avec ma yaourtière
St Môret Ingrédients : - 1 litre de lait entier pasteurisé - 100g de crème épaisse - 120 ml de petit-lait ou 100 gr de fromage blanc - 3 gouttes de présure - 2g de sel fin ou plus selon le gout Recette : Mélangez le lait, la crème et le petit-lait ou...
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Couverture Météo 2017 !
Yes, finie ( 3 à 4 rangs de crochet tout autour en cours... ) Dimension... 2 m X 1,60 m Voici un SUPER projet qui me plait mais alors beaucoup ! Il s'agit de tricoter une "Couverture Météo"… Cet ouvrage commencera le 1er janvier 2017 et s’achèvera le...
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La Mangue
* La mangue est le fruit du manguier, grand arbre tropical de la famille des Anacardiaceae, originaire des forêts d'Inde, du Pakistan et de la Birmanie où il pousse encore à l'état sauvage. La mangue est un fruit charnu, son poids varie de 300 g à 2 kg....
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"Mon" Thermomix TM5
Je remonte cet article suite au changement de mon robot. J'ai donc fait une mise à jour... Le Thermomix TM5 (Momix comme je l'appelle !) est un robot culinaire multifonction de la marque allemande Vorwerk, exclusivement vendu à domicile, en vente en réunion....
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"Mon" Cookeo
"Mon" Cookeo Ayé, il est à la maison depuis mercredi soir... et il a été dur à trouver car "rupture de stock" donc on s'est décidé d'aller jusqu'à un grand centre commercial proche de Marseille pour le trouver ! J'ai choisi le modèle 100 recettes et sans...
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Figatelli grillés
De retour de Corse Jean est arrivé avec une poche de figatelli frais faits par notre boucher préféré là-bas ! Voici donc une recette toute simple que notre copain Pascal a appris à Jean et pourtant Jean n'aime pas les figatelli mais avec cette recette...
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Marmite de Poissons (à ma façon)
Pour 2 personnes Ingrédients : - Soupe de poissons (Pour moi une boîte de soupe corse) - 2 filets de loup - 2 pinces de crabe cuites (que j’avais dans le congélateur suite aux fêtes de fin d’année) - 1 dizaine de moules - 2 pommes de terre - 2 c. à soupe...
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Gazpacho
Gazpacho à ma façon... Ingrédients : - 1 kg de tomate (Je prends 1 grosse boîte de tomates pelées) - 1/2 litre d'eau - 1/2 poivron rouge ou jaune (Je ne prends pas le vert car je ne le digère pas !) - 1 concombre - 1 gousse d'ail - 1 petit oignon - 2...
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Soupe Légumes-Poulet-Jambon
Soupe Légumes-Poulet-Jambon Ou… comment faire une bonne soupe quand on a la flegme d’éplucher des légumes !!! Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 sachet de 250g de "Les crudités mélangées" de chez Florette Carottes-Chou blanc-Céleri ! - 1 ou 2 pommes de...
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Moules farcies aux épinards
Moules farcies aux épinards Pour 2 personnes Ingrédients : - Une quarantaine de moules (achetées chez votre poissonnier préféré) - 2 échalotes - Epinards en branches surgelés - Ail et Persil - Crème fraîche - Huile d’olive - Sel et Poivre Recette : Laver...
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Poulet basquaise (Thermomix ou pas)
Thermomix Ingrédients : - 600g de pilons de poulet- 1 tranche de poitrine de porc- 250g de poivrons verts- 250g de poivrons rouge- 1 petite boîte de tomates concassées (ou 250g de tomates fraîches)- 2 gousses d'ail- 1 gros oignon- 10g d’huile d’olive-...
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Citronnade (Thermomix ou pas)
La citronnade est une boisson fraîche et désaltérante à base de citron et de sucre.Le jus, la pulpe et le zeste du citron sont infusés ou mixés, puis filtrés.Avec une citronnade au Thermomix c’est mixé. En France, la citronnade est une boisson non gazeuse,...
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Orangeade (Thermomix ou pas)
Ingrédients : - 4 oranges bio ou non traitées - 500g d’eau (1/2 litre d’eau) - 25g de sucre Recette : Laver les oranges. Couper 2 oranges en 4 sans l’éplucher. Eplucher les 2 autres orange puis les couper également en 4. Mettre les morceaux dans le bol....
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Réussir les frites au four !
Réussir les frites au four ! Vous rêvez de faire vos frites mais vous n’avez pas de friteuse ? Voici la solution pour concocter vos propres frites et conserver le bon goût de la pomme de terre ! En plus de ça, les frites au four permettent d’échapper...
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Galettes de céréales de chez Picard
Galettes de céréales à la parisienne Hier belle surprise en allant faire mes achats du réveillon chez Picard. J'ai découvert ces galettes et je n'ai donc pas résisté à l'envie de les goûter ! Comme je ne regrette pas, c'est tout simplement délicieux !...
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Soupe Détox (Thermomix ou pas)
L'été est là et une petite soupe, ça vous dit ? Moi oui si elle est froide !Merci à Pierrette B-S pour sa recette que j'ai arrangée à ma façon ! Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 belle courgette- 8 grandes feuilles d’oseille- 1 oignon nouveau (Je n'ai...
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Bonnet pour Tidjane
Fournitures : 55/56 cm de tour de tête (10 / 12 ans)3 pelotes de laine Drops Merino extra fineAiguilles 3 et 4Echantillon de 21 m x 28 rangs en jersey = 10 x 10 cm. Point : Côtes diagonales sur un nombre de mailles multiple de 4. Rang 1 :*2 end, 2 env*...
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Le tofu
Le tofu Cet aliment ne fait pas partie de l'alimentation de base de la cuisine occidentale. Sans saveur particulière, de nombreuses cuisinières ne savent pas trop comment accommoder ce met. Le tofu est obtenu par coagulation du lait de soja. C'est une...
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Pain Varoma Thermomix
Pain Varoma Thermomix Dans la série "P'tite Soeur" va baver avec Thermomix... Episode 2 Ingrédients : - 150 g d'eau - 12g de levure boulangère fraîche (ou 1 sachet de levure spécial pain) - 250 g de farine type 55 (ou farine complète) - 5 g de sel fin...
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L'avocat
L'avocat Ce sont les Espagnols qui introduisirent l'avocat en Europe, après l'avoir découvert en Colombie, en 1526, chez les Indiens qui l'appelaient "aguacatl". A son arrivée en Espagne, son nom ne fut guère modifié: "aguacate", mais en franchissant...
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Les Thés Bourgeon
Les Thés Bourgeon Au gré de mes promenades sur le Net j'ai découvert cette maison de thé : "Les Thés Bourgeon" http://www.lesthesbourgeon.com/ J'adoOore le thé, surtout le matin au réveil et à l'heure du goûter, eh oui mais ce n'est pas à mon âge qu'on...
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Rebecca
Alors voici "Rebecca" la poupée (30 cm) que j'ai achetée début février pour faire mes essais-crochet et surtout tricoter des habits. L'autre poupée que j'avais, je l'ai donnée à ma petite-fille Laliya car la sienne était cassée. Elle a donc hériter en...
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Caviar d'artichaut "à ma façon" (Thermomix ou pas)
Ingrédients : - 1 petite boîte de fonds d’artichaut- 1 gousses d'ail- 1/2 c. à soupe d'huile d'olive- 1/2 c. à soupe de jus de citron- 10g de Parmesan Recette : Vider la boîte de fonds d'artichaut dans une passoire et bien les rincer. Dans le bol déposer...
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Confiture de pêches "Thermomix"
Confiture de pêches "Thermomix" La saison des fruits va bientôt battre son plein donc à moi la confection des confitures que j'aime faire pour mes enfants et petits-enfants ! Confiture faite l'année dernière... Mes pots en train de refroidir (2015) Ingrédients...
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Tofinelle aux Epinards et Pignons de pin
Vous commencez à me connaître, tout ce que je ne connais pas m'intrigue donc en avant pour une nouvelle dégustation... Oui, je sais c'est végétarien mais comme la viande ne passe toujours pas à moins qu'elle soit archi cuite et ressemble à de la purée...