107 articles avec legumes

Courgettes farcies "façon Jean" Pour 2 personnes Ingrédients : - 250g de viande de veau ou de steak haché (ou un mélange des 2) - 50 g de poitrine de porc hachée - 1 échalote - 2 gousses d’ail - Persil - ½ c. à café de thym - 1 soupçon de romarin (Facultatif)...

Fondue de poireaux au vin blanc et à la crème (La photo n'est pas de moi) Pour 2 personnes Ingrédients : - 3 blancs de poireaux- 1 petite échalote- 10 cl de vin blanc- 1 noix de beurre- 2 à 3 c. à soupe de crème fraîche- Sel et Poivre Recette : Laver...

Tian de légumes de Provence Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 aubergine - 1 courgette - 2 tomates - 1 oignon - Ail et persil - Huile d’olive - 1 petite branche de thym - Sel et poivre Recette : Préchauffez votre four à 180°c. Mixer l’ail et le persil...

Tomates farcies Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 grosses tomates à farcir - 150g de viande hachée de boeuf - 50g d'oignons - 20g d'emmental râpé - 1/2 gousse d'ail - 1 c. à café de persil haché - Sel & Poivre Recette : Préchauffer le four à 210ºC (th....

Fenouil braisé (à ma façon) Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 bulbe de fenouil - 1 petit oignon émincé - 10 cl de vin blanc (L'alcool s'évapore en cuisant) - 1 c. à café d’huile d’olive - 1 tablette de bouillon cube dégraissé - 1 pointe de thym - Sel,...

Purée Butternut / Pommes de terre (Thermomix ou pas) La photo n'est pas de moi... Pour 2 personnes Ingrédients : - 300g de courge Butternut- 2 pommes de terre- Lait- Noix de muscade (Facultatif)- 1 noix de beurre- Sel Recette : Il n'est pas nécessaire...

Endives braisées au jambon Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 endives - 2 tranches de jambon - 50 g gruyère râpé - 1 filet d'huile d'olive - 1 noix de beurre - Sel et Poivre Pour la sauce : - 20g de beurre - 1 c. à soupe bombée de farine - 25 cl de lait...

Lorsque mes enfants étaient petits ils adoraient les haricots verts préparés de cette façon et à l'époque je les faisais avec la cocotte-minute ! Alors pourquoi pas les refaire mais en utilisant "Cap'tain Cook" ? Mardi sur le marché on a trouvé des haricots...

Pour 2 personnes Ingrédients : - 3 carottes - 1/2 échalote - 1/4 de bouillon cube de légumes - Beurre - 1 c. à soupe de moutarde - 1 c. à café d’origan - 1 c. à soupe de persil haché - 1 peu de crème fraîche - Sel et Poivre Recette : Peler les carottes...

Côtes de blette façon Belle-Maman Ma Belle-Maman, lors d’une de mes premières visites chez elle, m’avait fait ce plat et je découvrais alors que les côtes de blette ne se mangeaient pas que cuites à l’eau ! Je lui avais donc demandé sa recette et je l’ai...