Fondue au Fromage
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Belle découverte sue le marché du village voisin !
Tout les lundis un monsieur vend des produits de la Ferme Maugain (Jura)
Ses cancoillottes sont à tomber (quand je remange celles des grandes surfaces presque je pleure !) et là, vu la baisse de température il avait des sachets de fondue suisse !
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Véritable fondue suisse prête en 5 minutes.
Fromage râpé frais : 78% Gruyère AOC, 20 % Vacherin Fribourgeois AOC et 2% de maïzena
Sachet de 400g prêt à l'emploi, il faut juste rajouter 20 cl de vin blanc et bien-sûr frotter le caquelon avec une gousse d'ail. Par contre nous, on rajoute toujours un peu de bicarbonate de soude juste avant de déposer le caquelon sur la table et quand je n'oublie pas comme cette fois-ci 1 c. à café de Kirsch (L'alcool, toujours avec modération !!!)
Conditionnement idéal pour 2 personnes.