Soupe de Carottes au Jus d'orange (Thermomix)
Soupe de Carottes au Jus d'orange
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 500g carottes coupées en morceaux (J'ai pris des carottes congelées... )
- 1 grosse pomme de terre
- 500g de bouillon de volaille
- 250g de jus d’orange frais
- 1 c. à café rase de gingembre frais (en poudre pour moi), ou plus selon les goûts
- 1 c. à café rase de curry en poudre
Recette :
Eplucher les carottes et la pomme de terre et le couper en gros morceaux.
Les mettre dans le bol et mixer 5 secondes / Vitesses 5.
Ajoutez tous les autres ingrédients et cuire 25 minutes / Varoma / Vitesse 2.
A la sonnerie, mettre le gobelet pour éviter les éclaboussures et mixer 1 minute / Vitesse 10
Remarque :
* Si vous voulez un velouté plus épais, réduire le volume de bouillon.
** Soupe originale et... délicieuse !
