Compote de Pommes-Poire (Thermomix)
Ingrédients :
- 5 pommes
- 1 poire
- Le jus d'1/2 citron
- 30g de sucre "Cassonade"
- 1/2 c. à café d'extrait de vanille
Recette :
Eplucher les pommes et la poire et les couper en petits morceaux.
Les mettre au fur et à mesure dans le bol du Thermomix.
Ajouter le jus de citron, le sucre, la vanille.
Fermer le couvercle et programmer 9 minutes / 100° / Vitesse 1.
(J'ai mis la vitesse 3 à 4 pendant 15 secondes puis je l'ai redescendue à 1 comme dit dans la recette du livre)
A la sonnerie, mixer 20 secondes / Vitesse 5 (ou jusqu'à la consistance que vous voulez avoir !)
Vider le bol dans un saladier et... le plus dur est d'attendre que cette compote refroidisse un peu !
Remarque :
Première fois que j'utilise mon Thermomix pour faire une compote et... ce n'est pas dernière !
Pour vous faire voir la taille des morceaux de fruits avant cuisson...