17 articles avec pour les aperos

Le tzatziki ou concombre à la grecque (prononcez dzadzíki) est un mezzé grec et turc qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée. Le tzatziki est composé de yaourt épais (de chèvre ou de brebis en Grèce et en Turquie), de concombre (râpé, en purée,...

Vive l'été et ses apéros entre copains et copines ?2 recettes de tapenade, ça vous dit ? Je n'ai pas la prétention de dire que j'ai la "vraie" recette car je crois qu'il existe autant de variétés que de familles provençales ! Généralement je les fais...

Un apéritif imprévu, alors ?Je ressors systématiquement cette petite recette (si on peut appeler ça une recette !) qui ravit généralement tous mes convives et... tellement vite préparée ! Ingrédients : - 1 plaque de Comté- 1 c. à café de cumin en poudre...

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 aubergine (je l'ai choisie un peu longue et de petit diamètre) - De la sauce tomate - Des olives noires (sans noyau ou pas) - De l’emmental râpé - De l'origan (ou du thym) - De l'huile d'olive - Sel Recette : Préchauffer...

Tuiles au Gruyère Ingrédients : - Fromage râpé (Gruyère ou Parmesan) Recette : Faire chauffer le four en position grill. Recouvrir une plaque allant au four avec une feuille de cuisson ou du papier sulfurisé.Déposer des petits tas de gruyère sur la feuille...

Ingrédients : - 100g d'allumettes de bacon- 25g de gruyère râpé- 1 Oeuf- 1 c. à café de Maïzena- Poivre Recette : Préchauffer le four à 180° Verser dans le bol du Thermomix les lardons, le comté râpé, l’œuf, la maïzena et le poivre.Mixer 30 secondes /...

De retour de Corse Jean est arrivé avec une poche de figatelli frais faits par notre boucher préféré là-bas ! Voici donc une recette toute simple que notre copain Pascal a appris à Jean et pourtant Jean n'aime pas les figatelli mais avec cette recette...

Ingrédients : - 1 petite boîte de fonds d’artichaut- 1 gousses d'ail- 1/2 c. à soupe d'huile d'olive- 1/2 c. à soupe de jus de citron- 10g de Parmesan Recette : Vider la boîte de fonds d'artichaut dans une passoire et bien les rincer. Dans le bol déposer...

Je remonte cette recette car j'ai changé la photo... Un jour mon fils Grégoire m'a demandé : qu'est-ce que je peux faire avec des aubergines ?Je lui ai donc donné quelques recettes et je me suis aperçue que je n'avais pas noté sur mon blog ma recette...

Pour 1 personne Ingrédients : - 6 radis avec leurs fanes (Enfin vous mettez la quantité que vous voulez manger)- 15g de beurre- 1 pincée de sel- 1 ou 2 tranches de pain- Des pignons de pin Recette : Laver les radisSéparer les fanes des racines et mettre...