Chili con carne "Diététique"

Publié le par Mamy Nadine

Chili con carne "Diététique"

Pour 1 personne Ingrédients : - 125g de viande de boeuf hachée à 5% de MG- 100g de haricots rouges en conserve- 1/4 de poivron rouge- 200g de tomates pelées au jus- 1/2 oignon- 1/2 de gousse d'ail- 50 ml de bouillon de boeuf dégraissé- Quelques gouttes...

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Salade de Haricots Noirs-Raisin-Chèvre-Noisettes

Publié le par Mamy Nadine

Salade de Haricots Noirs-Raisin-Chèvre-Noisettes

Salade de Haricots noirs-Raisin-Chèvre-Noisettes Je teste une salade que j'ai trouvée sur le blog de "Une végétarienne presque parfaire" et qui, rien qu'en lisant la recette de cette salade, m'a mis l'eau à la bouche... J'ai bien-sûr fait à ma façon n'ayant...

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Betteraves cuites au Cookeo

Publié le par Mamy Nadine

Betteraves cuites au Cookeo

Betteraves cuites au Cookeo Dimanche, sur le marché de St Martin de la Brasque je retrouve mon marchand de légumes bio préféré car il a toujours des légumes anciens ou que je ne connais pas ! Devant les betteraves crues, je n'ai pas pu résister à en acheter...

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Courge trompette

Publié le par Mamy Nadine

Courge trompette

La courge trompette Sur marché hier, j'ai découvert une bien curieuse courge ! Sa culture se pratiquait presque exclusivement dans la région de Nice mais que maintenant ses graines étaient vendues chez les spécialistes de semences bio sur tout le territoire....

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10 astuces pour alléger nos gratins

Publié le par Mamy Nadine

10 astuces pour alléger nos gratins

(La photo n'est pas de moi... ) Hier je suis "tombée" sur cet article et, bien qu'il soit un peu long à lire, il est très intéressant... Prêt(e)s à gratiner en cuisine ? Quand on essaye d’équilibrer son alimentation (ou qu’on est au régime), on a tendance...

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Poulet au curry Express

Publié le par Mamy Nadine

Poulet au curry Express

Poulet au curry express Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 blancs de poulet - 1 échalote - 1 petite bouteille de crème de riz cuisine Bio (Bjorg) ou de la crème fraîche - 10 haricots verts en boîte - Quelques pousses de bambou - 1 champignon de Paris...

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Mojito

Publié le par Mamy Nadine

Mojito

Pour 1 verre Ingrédients : - 3 c. à café de sucre de canne en poudre- 1/2 citron vert- 1 branche de menthe bien fournie- Eau gazeuse- Rhum (cubain de préférence, c'est le pays du mojito)- Glaçons Recette : Dans un verre de taille moyenne (contenance 40...

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Sauce Moutarde à l'ancienne et Champignons frais

Publié le par Mamy Nadine

Sauce Moutarde à l'ancienne et Champignons frais

Sauce Moutarde à l'ancienne et Champignons frais Ingrédients : - 1 échalote - 2 beaux champignons de Paris - 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne - 15 cl de vin blanc sec (L’alcool du vin s’évapore à la cuisson - 1 c. à dessert de fond de volaille -...

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Poitrine de veau aux Carottes et vin rouge corse (Cookeo)

Publié le par Mamy Nadine

Poitrine de veau aux Carottes et vin rouge corse (Cookeo)

Poitrine de veau aux Carottes et Vin rouge corse Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 morceaux de poitrine de veau roulées au persil - 5 carottes - 1 grosse pomme de terre - 1 branche de céleri - 1 échalote - 1 bouillon cube de légumes - 1 c. à soupe de...

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