Linguine Crevettes et Poutargue
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Ah ce que j'aime la poutargue... Certes un peu onéreux mais une fois de temps en temps...
Donc cuire les linguine al dente.
Couper la poutargue en fines lamelles à l'aide d'un économe.
Dans une casserole mettre du beurre, y faire revenir 1 ou 2 champignons de Paris.
Une fois qu'ils ont rendu leur eau ajouter les crevettes et laisser chauffer 2 minutes.
Ajouter alors les pâtes cuites et 2 c. à soupe de crème fraîche (Bridélice pour moi !)
Verser cette préparation dans une assiette et à ce moment-là ajouter les copeaux de poutargue !
Juste... Miam-Miam !
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