Linguine Crevettes et Poutargue

Publié le 1 décembre 2021 par Mamy Nadine

Ah ce que j'aime la poutargue... Certes un peu onéreux mais une fois de temps en temps...

Donc cuire les linguine al dente.
Couper la poutargue en fines lamelles à l'aide d'un économe.

Dans une casserole mettre du beurre, y faire revenir 1 ou 2 champignons de Paris.
Une fois qu'ils ont rendu leur eau ajouter les crevettes et laisser chauffer 2 minutes.
Ajouter alors les pâtes cuites et 2 c. à soupe de crème fraîche (Bridélice pour moi !)
Verser cette préparation dans une assiette et à ce moment-là ajouter les copeaux de poutargue !

Juste... Miam-Miam !