Le Salinu corse
J'ai découvert le Salinu corse lors de mon dernier séjour sur cette si belle île !
Le Salinu, condiment corse, se compose de noisettes grillées de Cervioni à 90% et de gros sel.
Idéal pour assaisonner les viandes, les poissons , les pâtes, le riz et même dans un potage.
Excellent également dans les salades, les crudités, avec un avocat ou un fromage frais.
Vous verrez vraiment le sel autrement.
Vos plats auront ce petit plus qui fait la différenc , à condition bien-sûr d’aimer… la noisette !