Rillettes de sardines
Rillettes de sardines
Recette donnée par mon fils Grégoire
Pour 2 personnes
Ingrédients :
- 1 boîte de sardines à l'huile d'olive
- 3 portions de vache-qui-rit
- 1 petite c. à café de moutarde de Dijon
- 1 filet de vinaigre de vin (vinaigre de vin blanc pour moi)
- Ciboulette ciselée
- Fleur de sel
Recette :
Ouvrir les sardines en deux et enlever les arrêtes.
Les écraser avec une fourchette.
Ajouter les portions de vache qui rit, la moutarde et le vinaigre.
toujours avec la fourchette.
Bien mélanger le tout et servir (dans la boîte de sardines) avec un bon pain grillé ou non.