Cottage cheese
Voilà ce que j'ai retrouvé à U, trop contente car j'adoOore ça !
En plus c'est hyper léger et TRES frais à manger...
Le Cottage cheese, fromage cottage ou tout simplement le cottage, est un fromageà base de laitentier, demi-écrémé ou écrémé, où le lait caillé est soumis à la coagulation soit par le procédé thermique, soit par le contact avec un liquide acide (jus de citron, vinaigre...) soit encore avec de la présure. Il peut être consommé salé ou sucré, avec de la crème.
texture granuleuse est caractéristique.