Mamy Nadine cuisine...

Qui ne connait pas cette célèbre recette "Ouet-Ouet" ?Je fais régulièrement cette recette mais à ma façon car je ne dois pas manger d'aliments "light"...Dommage que je n'ai pas repris de photo de ce plat donc celle-ci date un peu ! Pour 2 personnes Ingrédients...

- Truite fumée- Salade de wakamé- 1/2 pomme de terre vapeur- 1/2 tomate- Quelques miettes de thon Assaisonnement : Salinu corse sur la pomme de terre et la tomate

Un apéritif imprévu, alors ?Je ressors systématiquement cette petite recette (si on peut appeler ça une recette !) qui ravit généralement tous mes convives et... tellement vite préparée ! Ingrédients : - 1 plaque de Comté- 1 c. à café de cumin en poudre...

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 aubergine- 250g de bœuf haché- 1/2 oignon- 1 petite gousse d’ail- 1 petite boîte de tomates concassées- 2 c. à soupe de parmesan râpé- 1 c. à soupe d’huile d’olive- Sel et poivre Recette : Laver les aubergines, les couper...

L'aubergine, cuite de cette façon n'est pas grasse or tout le monde sait que ce légumes est une éponge à gras !De plus, mangée en entrée, elle a le pouvoir de rassasier, à condition de ne pas se jeter sur le pain mais de la manger avec une... petite cuillère...

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 aubergine (je l'ai choisie un peu longue et de petit diamètre) - De la sauce tomate - Des olives noires (sans noyau ou pas) - De l’emmental râpé - De l'origan (ou du thym) - De l'huile d'olive - Sel Recette : Préchauffer...

Cake au Saumon et un peu de Macédoine de légumes Un jour, en naviguant sur le Net, je suis tombée sur une recette de cake salé qui m'a vraiment donné envie d'y goûter. Ce qui m'a plus c'est que le cake est composé d'une "base" et qu'ensuite on peut y...

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 boîte de miettes de crabe- 6 crevettes congelées- 1 blanc de poireau- 6 feuilles de lasagne "10 minutes" de Panzani- 1 noix de beurre- Un peu de sauce béchamel (J'ai mis ente 1/8 et 1/4 de litre de sauce)- Sel et Poivre...

Pour 1 personne Ingrédients : - 100g de foies de volaille- 60g de spaghetti- 1/2 échalote- 5 cl de vin rouge (l'alcool du vin s'évapore à la cuisson)- 5 cl de crème fraîche légère (ou du soja cuisine)- 1 c. à café de moutarde- 1 c. à café d’huile d’olive-...

Pour 2 brochettes Ingrédients : - 1 darne épaisse de saumon frais- 4 tomates cerise- 1 citron- 1/4 de poivron vert- 1/4 de c. à café d'épices Tandoori (ou autre suivant votre goût)- 1 c. à dessert d'huile d'olive- Sel et Poivre Recette : Couper le saumon...