Chakchouka (à ma facon)

Publié le 11 mai 2022 par Mamy Nadine

J'ai testé une nouvelle recette que j'ai trouvée sur le Net mais je ne sais plus où... ⠀
C'est une chakchouka rapide que j'ai arrangé à ma façon car impossible de retrouver la recette LoL ⠀
Ma mémoire de poisson rouge a encore sévi !
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Voilà comment j'ai fait :⠀
Dans une poêle : échalote + 1 poivron rouge + 1 tomate et le tout revenu dans un peu d'huile d'olive.⠀
Ajout d'1 c. à café de concentré de tomates, de sel, de cumin et une pincée de sucre.⠀
Cuisson 15 à 20 minutes.⠀
Puis j'ai ajouté 1 oeuf et cuisson jusqu'à ce qu'il soit cuit.⠀

Je l'ai servi avec du pain aux olives...

Ce n'est pas la vraie recette donc on ne tire pas sur la pianiste !