Poivron farci au thon

Publié le 8 novembre 2021 par Mamy Nadine

Pour 1 personne

Pour changer de farcir les légumes avec de la viande j'ai testé une farce au thon !
Alors j'ai fait avec ce que j'avais dans mes placards et frigo !

- 1/2 poivron jaune
- 1 petite boîte de thon au naturel
- 1 c. à soupe de riz thaï cuit
- 2 c. à soupe de crème Bridélice⠀
- Coriandre sèche
- 1 gousse d'ail écrasée
- Très peu de sel

Mélanger le tout dans un bol puis farcir le demi poivron
Et hop, au four pendant environ 40 minutes à 160°

Comme j'avais peu salé, j'ai accompagné ce poivron avec 3 filets d'anchois...