Soupe Courge-Carottes-Orange (Thermomix ou pas)
Pour 2 personnes
Ingrédients :
- 1 morceau de courge (300g épluchée)
- 2 carottes (100g épluchées)
- Le jus d’une orange (100g)
- 1 Bouillon gelée de légumes
- 1/2 litre d’eau
- Sel (peu)
Recette :
Eplucher la courge et les carottes et les coupées en tronçons.
Presser le jus de l’orange
Mettre le tout dans le bol du Thermomix.
Ajouter le Bouillon-Gelée et l’eau.
Saler légèrement (le bouillon est déjà salé)
Programmer : 20 minutes / Varoma / Vitesse 1,5.
A la sonnerie mixer 20 secondes / Vitesse 10.
Remarque :
* Servir bien chaud et pourquoi pas rajouter un peu de crème fraîche ou quelques éclats de noisettes au moment de servir ?
** Sans thermomix, procéder de la même façon, vérifier la cuisson des légumes avec la pointe d'un couteau et mixer avec votre robot préféré.
