Clafoutis aux Pommes (Thermomix ou pas)

Publié le 31 janvier 2018 par Mamy Nadine

Pour 2 personnes

Ingrédients :
- 2 pommes
- 50g de farine
- 50g de sucre (je n'en ai mis que 30g)
- 2 oeufs
- 125 ml de lait
- 1 mini pincée de sel
- Parfum de votre choix : Vanille, Rhum, Kirch, Cannelle, etc.

Recette :
Préchauffer le four à 180°.

Eplucher les pommes et les couper en tranches puis couper les tranches en 4.

Dans le bol du Thermomix mettre la farine, le sucre, les oeufs, le sel et le parfum de votre choix.

Mixer environ 1 minute / Vitesse 4 tout en versant le lait lentement.
Verser le contenu du bol dans un saladier et ajouter les pommes.

Mouiller un moule en silicone (ça empêche que la préparation ne colle en fin de cuisson) et verser la préparation avec les pommes. (J'ai utilisé le mini moule-tablette de Guy Demarle)

Mettre au four pendant environ 40 à 45 minutes.

Attendre (eh oui... ) que cela refroidisse avant de démouler.... très dur de résister vu la bonne odeur dans la cuisine !

Remarque :
* Trop, TroOop bon !
** Sans thermomix, utiliser votre robot préféré ou mélanger les ingrédients dans un saladier à l'aide d'un fouet.