Gâteau parfumé à l'orange (Thermomix ou pas)
Gâteau tout simple parfumé à l'orange
Ingrédients :
- 25g de beurre ramolli
- 25g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 60g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 orange
- 1 c. à soupe de sucre + 1 c. à soupe de faux sucre
Recette :
Préchauffer le four à 150 °.
Fouetter le beurre avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse et crémeux
Ajouter les œufs l'un après l'autre tout en mélangeant.
Ajouter la farine, la levure et le jus d'une demi-orange.
Passer votre moule en silicone sous l’eau, ne l'essuyer pas.
Verser la préparation dans le moule... (Pour moi le moule tablette Demarle)
Mettre au four pour 35 minutes.
Presser la 2eme orange ainsi que la demi-orange restante.
Verser le jus dans une casserole.
Ajouter le fructose, mélanger.
Porter à ébullition puis retirer du feu.
Dès la fin de cuisson du gâteau, le sortir du four et l'arroser avec le sirop chaud.
Laisser refroidir.
La recette initiale prévoyait 75g de sucre.
Version Thermomix
Ajouter les ingrédients comme indiqué sur la recette et j'ai tout fait, à chaque étape, en montant la vitesse 3.
Remarque :
Comme je suis seule à manger des gâteaux, j'ai divisé les proportions en 2 par rapport à la recette de Vanda !
J'ai également utilisé mon petit moule Guy Demarle.
Source : Chez Vanda