Doses pour faire une béchamel
Doses pour faire une béchamel
Il faut utiliser la règle des 60 pour 1 litre
- 60g de farine
- 1 litre de lait
Donc pour 1/2 litre :
- 30g de beurre
- 30g de farine
- 1/2 litre de lait
Et pour 1/4 de litre :
- 15g de beurre
- 15g de farine
- 1/4 de litre de lait